- Giống bò Red Angus hay còn gọi là Bò Angus đỏ – Bò Angus có tên tiếng Anh đầy đủ là Aberdeen Angus – một giống bò thịt có nguồn gốc từ vùng cao nguyên Scotland cách đây 1000 năm.
- Bò Angus đỏ hay còn gọi là bò Red Angus hay còn gọi là bò Úc hoặc gọi là bò cọp, vì bò có hình dáng giống như con cọp con là một giống bò thịt có nguồn gốc từ Tô Cách Lan, đây là giống bò được lại tạo trên nền tảng của giống Bò Angus. Là loại giống chăn nuôi ít tốn kém, ít bệnh tật, có lợi ích kinh tế lớn cho người chăn nuôi.
1.Nguồn gốc
- Giống bò red angus Vào những năm 1870 của thế kỉ thứ 19, bò Angus được xuất khẩu sang Hoa Kỳ với mục đích lai tạo thí nghiệm. Nhưng sau nhiều năm, bò Angus trở nên phổ biến và nổi tiếng vì chất lượng thịt của nó.
2.Đặc điểm
- Màu sắc: Toàn thân bò có màu đen hoặc màu đỏ, vằn vàng đỏ nhạt.
- Là giống có ngoại hình, thể chất chắc chắn, khỏe mạnh.
- Bò thường không có sừng và thích nghi tốt với điều kiện khí hậu nước ta.
- Là loại giống chăn nuôi ít tốn kém, ít bệnh tật, có lợi ích kinh tế lớn cho nhà chăn nuôi.
- Bò Red Angus chủ yếu được biết đến như một loại thực phẩm tươi giá trị cao và là loại thịt bò chất lượng cao.
- Bò có chất lượng thịt tốt, có vân mỡ trắng xen kẽ trong những thớ thịt giúp thịt mềm và và có vị béo rất dễ chịu.
- Thịt bò Red Angus có màu đỏ tươi sáng, ngoài ra bò Red Angus có khả năng sinh sản cao và trưởng thành sớm bò red angus.
- Giống bò Red Angus con đực trưởng thành nặng đến 1 tấn và tỷ lệ thịt nạc chiếm 70% trọng lượng cơ thể.
3. Tính năng sản xuất
- Trọng lượng bê sơ sinh: 24 – 30 kg
- Trọng lượng 6 tháng tuổi: 150 – 180 kg
- Bò đực lúc trưởng thành: 800 – 1000kg
- Bò cái lúc trưởng thành: 550 – 700 kg
- Tốc độ tăng trưởng nhanh: 1000 gram/ngày
- Tốc độ tăng trưởng lúc vỗ béo: 1000 – 2000 gram/ ngày
